Levedura caracterizada por atribuir um sabor seco e limpo, típico do estilo Checo. Produz cervejas soft, delicadas e com bom balanço
Indicado para Pilsners, American Lagers, Baltic Porters
Atenuação: Média (72-76%)
Floculação: Elevada
Tolerância Alcoólica: 8%
Temperatura recomendada: 10-15ºC