Uma excepcional levedura Ale Belga, capaz de criar cervejas cheias de carácter, com notas frutadas, picantes e de especiarias, ideais para Saisons Belgas e outros estilos "Farmhouse".
Adaptada para todas as Ales Belgas, incluindo Quadrupels até 14%
Atenuação: Muito Alta
Floculação: Média
Intruções de uso: Colocar diretamente sobre o mosto (até 23 litros de mosto). Apropriada para fermentar entre 26º-32º Celsius.
Recomendação de armazenamento: Guardar no frigorífico